La sangria és una beguda molt popular al nostre país, hi ha moltes fórmules a l’hora de preparar-la. Avui us suggerim fer una sagnia de cava, és una beguda súper fàcil de preparar i que fusiona molts sabors i ingredients que li encanten a tothom.

Si volem que ens quedi un combinat gourmet, és important que tots els ingredients que utilitzem siguin de qualitat. Recorda que abans de preparar la sangria de cava, tots els ingredients han d’estar en el frigorífic, inclosa la fruita.

Qualsevol excusa és bona per a preparar una bona sangria de cava. A continuació, t’expliquem la nostra recepta pas a pas.

 

Dificultad: Fàcil

Tiempo total de elaboración: 10 minuts

 

Ingredients (2 persones)

Un grapat de fruites fresques variades (com maduixes, mango, taronja, préssec)

3 taronges petites

1 ampolla de Cava Josep Masachs Tradicional Brut Nature (ja refredat)

1 bon raig de ginebra

1 bon raig de brandi

Unes rodanxes per a decorar

Elaboració

Tallem les fruites en daus o en rodanxes, la pelem en els casos que sigui necessari (mango, kiwi…).

Espremem el suc de taronja, el colem i l’afegim a la gerra.

Aboquem la ginebra sobre la mescla de fruites.

Aboquem el brandi sobre la mescla de fruites i ginebra.

Finalment, aboquem el cava bé fred.

Removem tot bé i repartim la mescla en gots.

 

Notes i consells

És important assegurar-se que tots els gots tenen peces de fruites.

La fruita i el suc de les taronges li afegeixen sucre al còctel que combina a la perfecció amb la lleugera amargor del cava. Es pot afegir una mica de sucre o triar un tipus de cava més dolç com un Brut o Extra Sec.

Es pot deixar reposar la gerra amb la sangria de cava a la nevera durant un parell d’hores perquè els sabors es barregin bé abans de servir. En aquest cas, no aboquis tot el cava i afegeix la quantitat restant just abans de servir per a mantenir les bombolles.

En el moment de servir-la es pot afegir abundant gel directament en els gots.

El brandi i la ginebra es poden substituir per licor de taronja tipus Cointreau.

És una beguda súper refrescant amb un sabor afruitat que la fa perfecta per als dies de sol. A nosaltres ens agrada gaudir-la tant per a aperitius a casa, com de copa nocturna abans d’un sopar amb amics a l’aire lliure… No te la perdis!