josepmasachs.com

La nostre visió

El nostre besavi, Josep Masachs Llorach, era propietari de unes vinyes a Vilafranca del Penedès al voltant del 1920. Va ser un dels pioners de la zona en l’elaboració de vins tranquils, que elaborava pel consum de familiars i amics. Amb el temps va anar adquirint més vinyes, algunes situades en la coneguda muntanya de Sant Pau, una zona amb una gran riquesa paisatgística i sòls variats.

La professionalització

La seva visió va inspirar al nostre avi, Josep Masachs Llorach a continuar elaborant vins, ell va fer de l’afició del seu pare, una professió i va convertir la seva casa, coneguda per tos com Cal Cabanyes, en el seu centre d’elaboració. Allà es on va començar a elaborar escumosos de manera totalment artesanal, i en família.
Al 1950 va veure la llum el seu primer cava etiquetat (Champán o Xampany en aquella època), sota el nom Les Cabanyes i acompanyat de l’emblema de la família. L’escut de Masachs simbolitza la Terra i altres característiques que enriqueixen els nostres avantpassats com el vigor, l’alegria i l’amistat. El distintiu perfecte per a representar els nostres escumosos. Cap als anys 60 es va deixar d’elaborar vi a les cases i d’utilitzar eines de tracció animal, els agricultors van introduir la mecanització i es va començar a veure els primers tractors de la zona.

L’esforç

Al 1977 la següent generació va continuar amb el negoci familiar amb força. El Josep i en Joan Masachs Painous van posar tot el seu esforç en donar a conèixer els productes que els havien vist créixer. Al mateix temps, Vilafranca també va anar creixent i moltes zones de vinyes varen donar pas a vivendes. Per aquest motiu, es va decidir obrir unes oficines al Carrer Ponent des d’on es comercialitzaven els nostres caves.

Al 1980 els germans van donar a conèixer una nova línia de Cava, Louis de Vernier. Poc a poc, la seva qualitat va ser reconeguda al mercat nacional i internacional. Al 1984, just abans de la verema, va néixer la primera filla del Josep, la Carolina, i es crear un coupatge especial al seu honor utilitzant per primera vegada raïms de la varietat Chardonnay, cultivats en algunes de les nostres vinyes.

L’atreviment

A l’any 1985, aquests dos joves empresaris es van proposar ampliar la producció i varen adquirir la finca de 40 HECTAREAS DE Montsarra, situada a Torrelles de Foix. Allà varen construir una cava subterrània mantenint l’estil de les masies Catalanes i es van plantar vinyes de les tres varietats clàssiques del Cava: Macabeu, Xarel3lo i Parellada.
Desprès d’una llarga criança, el cava Carolina va veure la llum i es van començar a comercialitzar vins tranquils de varietats locals i foranies. A partir d’aquell moment, la verema s’allarga des de finals d’Agost fins a mitjans d’Octubre, respectant el moment de la maduresa de cada varietat per tal d’elaborar-les per separat. Es treballa tant amb vinyes de propietat com amb arrendaments allarg termini amb pagesos propers.

El carisma

Al present, la quarta generació de la família ha arribat amb una mentalitat oberta i innovadora. Sota l’atenta mirada d’en Joan Masachs i dirigits per Àlex Masachs- treballador inquiet i creatiu amb una dilatada trajectòria en enologia i ample experiència en vendes a nivell internacional- s’han reinterpretat els valors familiars per a transmetre’ls a través de productes més respectuosos amb el medi ambient.
Amb presència comercial en continu creixement nacional i internacional, continuem sent en essència un celler familiar, on cada persona participa en les diferents tasques segons el seu potencial però el coneixement d’elles és integral per part de tot l’equip. Amb els anys, hem aconseguit rodejar-nos d’un equip de professionals que ens completa tant en la part tècnica com comercial.

L’essència

La constància és el valor que ens ha permès marcar la diferencia al llarg d’aquests 100 anys de recorregut. La nostre passió ens ha portat a ser més perfeccionistes dia a dia. Busquem la qualitat dels nostres productes, elaborats amb varietat autòctones que ens permeten expressar la singularitat de la cada zona.
En l’actualitat, aquesta recerca ens ha portat a apostar per a projectes més enllà del Penedès, elaborant vins i caves amb un caràcter especial, plens de matisos i fàcils de gaudir.