MARIDATGE:
Molt versàtil, es pot prendre durant tot el menjar, des de l’aperitiu fins la sobretaula.
Més informació:
Al 1980 Joan i Josep Masachs van crear la línia de cava Louis de Vernier. Poc a poc, la seva qualitat va ser reconeguda en el mercat nacional i més tard en el internacional. L’objectiu era elaborar un producte amb complexitat i major estructura en boca, però mantinent tota les frescor i els aromes primaris que caracteritzen els caves més joves. En homenatge al seu esperit innovador, hem continuat elaborant Louis de Vernier, amb raïms que provenen dels nostres ceps més antics i 14 mesos de criança sobre mares, creant un cava versàtil i amb caràcter tradicional.
Organisme Certificador – Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE)