La sangría es una bebida muy popular en nuestro país, hay muchas fórmulas a la hora de prepararla. Hoy os sugerimos hacer una sangría de cava, es una bebida super fácil de preparar y que fusiona muchos sabores e ingredientes que le encantan a todo el mundo.

Si queremos que nos quede un combinado gourmet, es importante que todos los ingredientes que utilicemos sean de calidad. Recuerda que antes de preparar la sangría de cava, todos los ingredientes deben estar en el frigorífico, incluida la fruta.

Cualquier excusa es buena para preparar una buena sangría de cava. A continuación, te contamos nuestra receta paso a paso.

 

Dificultad: Fácil

Tiempo total de elaboración: 10 minutos

 

Ingredientes (2 personas)

Un puñado de frutas frescas variadas (como fresas, mango, naranja, melocotón)

3 naranjas pequeñas

1 botella de Cava Josep Masachs Tradicional Brut Nature (ya enfriado)

1 buen chorro de ginebra

1 buen chorro de brandy

Unas rodajas para decorar

Elaboración

Cortamos las frutas en dados o en rodajas, la pelamos en los casos que sea necesario (mango, kiwi…).

Exprimimos el zumo de naranja, lo colamos y lo añadimos a la jarra.

Vertimos la ginebra sobre la mezcla de frutas.

Vertimos el brandy sobre la mezcla de frutas y ginebra.

Por último, vertimos el cava bien frío.

Removemos todo bien y repartimos la mezcla en vasos.

 

Notas y consejos

Es importante asegurarse que todos los vasos tienen piezas de frutas.

La fruta y el zumo de naranjas le añaden azúcar al cocktail que combina a la perfección con el ligero amargor del cava. Se puede añadir un poco de azúcar o escoger un tipo de cava más dulce como un Brut o Extra Seco.

Se puede dejar reposar la jarra con la sangría de cava en la nevera durante un par de horas para que los sabores se mezclen bien antes de servir. En ese caso, no viertas todo el cava y añade la cantidad restante justo antes de servir para mantener las burbujas.

En el momento de servirla se puede añadir abundante hielo directamente en los vasos.

El brandy y la ginebra se pueden sustituir por licor de naranja tipo Cointreau.

Es una bebida súper refrescante con un sabor afrutado que la hace perfecta para los días de sol. A nosotros nos gusta disfrutarla tanto para aperitivos en casa como de copa nocturna antes de una cena con amigos al aire libre… ¡No te la pierdas!